Ingredienti

• 260g farina 00
• 230g burro
• 50g zucchero a velo
• 100g noci tritate

“Una ricetta della Slovenia in particolare della pasticceria Tezak di Zreče. Gustossime e semplici da preparare con pochissimi ingredienti. Da divertirsi preparandole assieme ai bambini.„

Impasto

Versare in una ciotola lo zucchero a velo, tagliare il burro morbido a pezzetti.

Aiutandosi con una forchetta far amalgamare bene lo zucchero con il burro in modo da formare una crema morbida

Versare la farina nell'impastatrice

aggiungere l'impasto di zucchero e burro

aggiungere per ultime le noci machinate

Impastare per circa 5 minuti in modo che l'impasto si mescoli e raggruppi

Predisposizione

Aiutandosi con un cucchiaino creare delle palline che verranno posizionate su una teglia sopra alla carta da forno

Con queste dosi vengono circa 600g di palline

cottura

• 13 minuti con il forno ventilato a 180° C

Preriscaldare il forno a 180° C infornare e cucinare per 13 minuti.

Lasciare raffreddare e cospargere con abbondante zucchero a velo